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딥플랜트 김철범 대표, 50세에 시작한 12번째 창업…AI로 고기의 품질을 바꾸다

🔗 원문 전체 보기 → Venturesquare.net 요약 50세에 시작한 12번째 창업. 김철범 딥플랜트 대표가 이번에 선택한 것은 고기다. 같은 부위라도 제각각인 식감과 품질, 상대적으로 낮은 가격에 거래되는 육류에서 새로운 사업 기회를 발견했다. 전기장과 초음파로

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